Vergèze

Ann et Miguel Coimbra, propriétaires du Tabac - Presse au coeur de Vergèze et dépositaires Midi Libre, ont décidé de fêter Noël, le jeudi 24 décembre, en offrant à tous leurs clients l'édition du jour de notre quotidien Midi Libre, un calendrier ainsi qu'un cadeau - surprise.

Un présent dont pourront profiter leurs fidèles clients mais aussi toutes les personnes qui se présenteront dans leur commerce ce jour-là : une façon bien sympathique de souhaiter à tous de bonnes fêtes de fin d'année!

A noter que leur boutique Tabac - Presse sera ouverte, ce jour-là, de 6 h 30 à 12 h 30 et de 14 h à 18 h.

Photo : Un couple d'Helvètes séduits.

Beaucoup de personnes se sont empressées toute la journée de venir au Marché de Noël organisé par le Caveau d'Héraclès au rond point de la RN 113, vendredi dernier.

Comme chaque année, à cette occasion, le Caveau d'Héraclès invite à venir savourer les meilleurs produits locaux du terroir. On a pu y découvrir tout au long de la journée les stands de divers artisans mais aussi y savourer miels, brandades, tapenades, champagne ou y déguster les moules à la braise.

Mais aussi, on a pu y découvrir, mise en valeur ce jour là, la dernière cuvée sortie spécialement pour les fêtes, la cuvée Ilona. Petit clin d'oeil puisque ce prénom hongrois qui signifie Hélène vient du pays des toqués, des vins doux, des vendanges tardives, mais est aussi prénom de la petite fille du directeur du caveau.

Cette cuvée cent pour cent Viognier est issue de vendanges tardives. En effet, le raisin a été récolté fin octobre 2008. Elle se marie parfaitement avec les plats de fêtes tels que le foie gras, les mets à base de truffes ou tout simplement en dessert pour accompagner la  bûche de Noël.

Cette journée rythmée par les chants de Noël fut donc une réelle réussite.

Aujourd'hui, samedi 12 décembre, de 9 h à 18 h, Marché de Noël au coeur de Vergèze (rue Basse, place des Halles et place de la Mairie) avec de nombreux exposants et de nombreuses animations.

Dans le cadre de la semaine du bois organisée par Arfobois, un concepteur de maison en ossature bois propose de visiter l'un de ses chantiers de construction d'une maison à Vergèze.

Atout Bois Conception est une jeune entreprise artisanale de construction de maisons en bois, située à Mudaison. Capable de réaliser un chantier dans son intégralité, elle propose également des extensions et des surélévations.

Militer pour une construction différente, faite avec des matériaux performants, ayant le moins d'impact possible sur l'environnement et choisis dans la région ou à proximité, telle est l'éthique de Sylvain Fourel et de l'équipe qui l'accompagne dans cette entreprise : « Notre vocation est aussi de faire découvrir au plus grand nombre l'ossature bois, ses avantage en terme de confort et son immense richesse en matière de développement durable. »

Afin d'élargir sa démarche éco-citoyenne, Atout Bois Conception a créé une coopérative d'artisans, Gecco, la première dans la région Languedoc-Roussillon. Au-delà de la mutualisation des compétences et de l'approche qualité, Gecco se fait l'unique interlocuteur du candidat à la construction, en proposant un contrat de construction de maison individuelle. Les réalisations, estampillées basse consommation d'énergie tout en restant abordables en terme de coût, restent respectueuses de la tradition artisanale.

Ce week-end à Vergèze, les journées portes ouvertes s'accompagneront d'une visite du chantier, sur lequel les artisans seront en action. « Rien de tel pour comprendre la technique que de visiter un chantier vivant », explique Sylvain Fourel. La découverte continuera avec la présentation de matériaux de construction écologiques, d'un diaporama montage d'une construction ossature bois, et l'accueil d'une équipe engagée.

Renseignements : Atout Bois Conception – 04 67 58 22 54 – www.maison-bois-montpellier.fr www.gecco.coop

Photo : Le président Coste et son caviste : "trés encourageant!"

Au concours général, lors du salon de l'agriculture à Paris, sur 17 médailles d'or attribuées au département du Gard afin d'honorer la qualité de ses vins, deux sont revenues au Caveau de la Voie d'Héraclés.

Quand on sait que, cette année, il a été décerné la moitié moins de médailles que d'habitude, cela prend toute sa valeur. "C'est mieux ainsi. Il commençait a y en avoir trop" commente, satisfait, Arnaud Villemonte de la Clergerie, directeur de cave et élaborateur des saints produits.

Le premier médaillé d'or est un 13°, AOC rouge Costières de Nîmes 2008, baptisé Domaine de la Garbinade, élaboré avec des raisins grenache et syrrah travaillés par le trés connu, du coté de Codognan ou du Cailar, Patrick Auméde. Il ne fait d'ailleurs que progresser puisqu'il avait déjà été médaillé d'argent en 2007. Un vin de garde parfait pour les viandes rouges ou le gibier qui ne sera mis en vente au caveau que courant mai.

Le second médaillé d'or est un vin blanc de Pays d'Oc Chardonnay. Trés bien pour l'apéritif, les coquillages ou le poisson, il ne sera disponible au caveau que début avril.

Pas de chance pour le troisième médaillé. En effet, le vin de Pays d'Oc Chardonnay issu de l'agriculture biologique "bionatura" était médaille d'or en 2007. Cete année il n'est que médaille de bronze. Comme quoi, rien n'est acquis, mais ces récompenses flattent quand même nos vignerons qui, années après années, ne cessent d'améliorer le fruit de leur travail pour mieux s'en sortir. Si l'on ne vient pas parfois en plus leur couper l'herbe sous le pied...

Au concours des vins du Gard qui se déroulera le mercredi 18 mars au parc des exposition d'Alès, les vignerons d'Héraclés ont envoyé une douzaine d'échantillons. Croisons les doigts pour eux...

Photo : Au caveau tous les vins bio ont été tastés.

Du 26 au 28 janvier dernier, les vins bio tenaient salon à Montpellier sous l'appellation Millésime Bio 2009 : le marché des vins issus des raisins biologiques est en plein boom et les consommateurs sont de plus en plus nombreux à s'y intéresser. C'est d'ailleurs le secteur bio le plus « recruteur » en 2008. Pour répondre à cette demande grandissante les viticulteurs s'orientent de plus en plus vers ce mode de production caractérisé notamment par la non-utilisation de produits chimiques de synthèse et d'organismes génétiquement modifiés.

Ce salon organisé par l'association inter professionnelle des vins biologiques du Languedoc-Roussillon, région la plus productrice de l'hexagone, regroupait des vignerons de France, du Portugal, d'Espagne, d'Allemagne, d'Italie, de Roumaine, d'Afrique du Sud ou du Royaume Uni mais également des metteurs en marché du monde entier. Et, pour bien faire, les organisateurs avaient invité à ce salon de professionnels une dizaine de journalistes de rédactions nationales de revues, spécialisés ou non, comme le Nouvel Observateur, Boissons de France, Métro, Réussir Vigne, Agence Bio, Cuisines actuelles, Le guide des gourmands, Resto gratuit pro...

Pour bien commencer leur travail d'informations, grâce à l'Agence Bio, tout ce beau monde a débarqué lundi matin directement de Paris au caveau des Vignerons de la voie d'Héraclès : ce n'est pas un hasard puisque cette entité, avec trois cents hectares (sur 6140 en Languedoc Roussillon) est la première coopérative productrice de vin bio du Languedoc-Roussillon. A noter d'ailleurs deux cent autres hectares devraient être reconvertis dans un proche avenir.

Là, au pied des cuves, une poignée de viticulteurs attendaient les envoyés spéciaux pour répondre au flot nourri de questions sur les tenants et aboutissants de la production de vin biologique. Tout ou presque a été passé en revue : le cahier des charges, la culture, les cépages, la méthode, les produits, la vinification, le marché ponctuel ou la commercialisation.

Après avoir fait l'historique et répondu aux interrogations, Jean Fred Coste, président de la coopérative expliquait que « de toute façon les producteurs de vins bio s'en sortent à peu prés, les autres non.  Pour preuve, la production 2008 récoltée en août et septembre, soit 25 000 hectolitres, est déjà vendue. Le conventionnel non ».

Au caveau des Coudourelles, Sonia Belki accueillit tout ce beau monde pour lui faire déguster une production du terroir qui en a séduit plus d'un. C'est vers le milieu de l'après-midi que le petit groupe s'expatria ensuite vers le salon à Montpellier où parmi les 300 exposants présents, le caveau avec son directeur de cave Arnaud Villemonble tenait bien sûr bonne place.

Photo : Le directeur a l'oeil partout.

Depuis début septembre, d'importants travaux bouleversent les habitudes de la clientèle du Super U local.

Suite à une autorisation délivrée en 2006 par la commission départementale ad hoc, ce magasin de proximité est en train de passer de 1600 à 2020 m² avec comme "objectif premier de mettre les rayons métiers avec des outils plus performants" précise Pascal Viguier, le directeur.

C'est pour cela que depuis plus de quatre mois "avec la volonté lors des appels d'offre d'intégrer les entreprises locales" une quinzaine de corps de métiers se sont attelés à la tâche afin de construire notamment de nouveaux frigos ou labos "greffés sur les techniques les plus performantes et les plus écologiques".

Pour y arriver, des familles complètes de produits représentant quatre kilomètres linéaires de gondoles ont été déplacées et des restrictions drastiques des allées ont été effectuées afin d'intégrer le mobilier neuf.

A l'issue de cette première phase qui vient de s'achever, la seconde verra la mise en place du rayon poissonnerie avec une gestion des produits frais améliorée, la boucherie avec un atelier en prise directe avec le public ou une boulangerie avec un matériel complètement rénové qui permettra de cuire le pain comme un professionnel même si ça ne reste toutefois qu'un terminal de cuisson.

Au perfectionnement de ces services existants s'ajoutera le développement d'un rayon presse, du rayon bazar "avec l'électro-ménager qui se renforce", du rayon textile ou la création d'un rayon incluant les nouvelles technologies (hi-fi, son).

Tout ceci représente un investissement assez lourd puisque l'enveloppe se monte à 1,5 millions d'euros. "C'était indispensable pour le bien-être de l'entreprise et des collaborateurs en terme de qualité de travail mais aussi pour le service rendu au client" explique le directeur qui table sur une évolution du chiffre d'affaire "de 20 à 25%, magasin échu".

Ceci engendre également une évolution d'embauche puisque, si 54 salariés étaient employés, "on est à 62 aujourd'hui, chiffre qu'on devrait tenir, voire pousser, si le développement et le chiffre d'affaire progressent encore un peu".

Et la particularité de ces emplois, hôtesses de caisse, renforts sur les rayons métiers et services, second boucher..., presque tous des CDI, c'est qu'ils sont majoritairement de Vergèze et Codognan car "nous souhaitons beaucoup intégrer ce magasin dans l'univers social de ces deux villages très concernés par le développement de notre entreprise".

L'achèvement des travaux est prévu pour le 3 mars. Le 10 mars, une relance commerciale "avec communication, bien sûr" est programmée.

Début décembre, une nouvelle boutique, "Na! et compagnie", s'est installée au coeur de Vergèze, 2 place des Halles, une initiative de Nadine Giambi qui, depuis maintenant deux ans, s'est lancée dans la création de linge de maison et accessoires pour enfants.

Avec une solide formation de styliste, après avoir travaillé comme vendeuse dans des boutiques de vêtements, cette jeune femme, dans un premier temps, a exploité son savoir-faire et exprimé son talent en créant à son domicile vergézois, sa propre entreprise.

Le bouche à oreille a fonctionné, les clientes et clients ont apprécié ses créations et c'est tout naturellement que Nadine Giambi en est venue à l'idée d'ouvrir boutique.

Avec le soutien de Mine de Talents, une couveuse d'entreprise installé à Anduze, elle a réussi son pari.

Dans son atelier- boutique, elle ne se contente pas de créer et de vendre : toujours prête à prodiguer conseils et idées dans le domaine de la décoration, elle aide clientes et clients qui le souhaitent dans leurs choix en matière de liste de naissance et de cadeaux originaux... elle travaille également sur commande.

Outre ses propres créations, des modèles uniques et déposés, des produits exclusifs, elle expose et propose, en ses nouveaux locaux, des créations de Sarah Neple (vaisselle - décor sur porcelaine) et de Philippe Alverde (création de jouets en bois).

Nous lui souhaitons plein succès dans son entreprise.

Contact : naetcompagnie@orange.fr - Site : http://naetcompagnie.skyblog.fr - Tél : 06.71.93.03.21

Les samedi 6 et dimanche 7 décembre, Vergèze organise son traditionnel « Marché de Noël ».

Au cœur du village, place de la Mairie, rue Basse  et place des Halles, de 9 h à 17 h 30, pendant ces deux journées, une cinquantaine de stands accueilleront les visiteurs à la recherche d’idées cadeaux pour les fêtes de fin d’année : artisanat, produits du terroir, confiseries, produits du monde, santons, jouets, livres…  Dégustation de marrons et de vin chauds, chocolats et autres petits délices seront également au programme…

La Compagnie Malabar , spécialiste du théâtre de rue, sera présente sur les lieux le dimanche 6 et présentera, à 11 h et à 15 h 30, son spectacle... une grande parade baptisée : « Le Bestiaire Etincelant ».

« Le Bassin Méditerranéen est, par définition, mythologique, le berceau béni des Dieux… Issue de différents courants artistiques, nourrie au Jeu du Cirque, abreuvé de folie créatrice, la Compagnie rapporte de ses lointains voyages un… Bestiaire Etincelant de créatures extraordinaires… Un dompteur - acrobate distrait a laissé échapper ses créatures fantastiques. L’une s’est nichée dans un arbre, l’autre s’est cachée dans une porte cochère, une troisième tente de se dissimuler dans une cabine téléphonique tandis que l’autre s’est réfugiée chez un commerçant peu rassuré (pensez ! une créature de 4 mètres !)… ».

A l'occasion de ce grand marché de Noël organisé par la municipalité, l'UCIA propose, jusqu'au 7 décembre, aux enfants (âgés de 10 ans et moins) un jeu baptisé « A la recherche des décorations de Noël », jeu dont le règlement et les bulletins de participation sont disponibles chez les commerçants participants. Un tirage au sort parmi les bonnes réponses sera effectué le dimanche 7, à 17 h.

L'UCIA a également prévu d'installer un stand sur les lieux pendant toute la durée du Marché de Noël : les enfants sont invités à s'y présenter pour gagner « plein de jouets et de chocolats » en participant à divers jeux.

A noter que le Tabac-Presse propose, pour sa part, un concours de coloriage : les dessins à colorier sont à retirer dans ce commerce et à déposer, une fois terminés, avant le samedi 6, un tirage au sort étant programmé ce jour-là à 17 h.

Geoffrey Fortunat et Philippe Sands ne se laissent pas impressionner par la conjoncture économique souvent qualifiée de morose en cette période : ils se sont lancés avec enthousiasme dans un projet qui les tenait à coeur depuis quelques temps et ont ouvert un nouveau lieu de restauration au coeur de Vergèze, place de la République, dans un local attenant au Bar des Sports.

Ils ont baptisé leur restaurant « le RDV » ... autrement dit le Rendez-Vous... Ouvert le 17 octobre, inauguré officiellement le jeudi 30 octobre lors d'une réception conviviale où tout un chacun était invité, le RDV est installé dans des locaux qui accueillaient déjà un établissement du même type. Geoffrey et Philippe ont rénové les lieux eux-mêmes, les ont « relookés » avec beaucoup de goût et de talent pour offrir un espace chaleureux, confortable, apaisant sans être mièvre, esthétique et original... une originalité qui réside, entre autres, dans les « ardoises » qui ornent les murs et servent de support aux commentaires des clients... un véritable livre d'or qui sort de l'ordinaire!

Fils de Thierry Fortunat, commerçant dans les halles de Vergèze, Geoffrey, 22 ans, est titulaire d'un BEP Hôtellerie-Restauration et assure l'accueil et le service... Philippe, 32 ans, d'origine anglaise, vit en France depuis 16 ans : opticien de formation, il s'est découvert une passion pour la restauration pendant ses études... la cuisine, c'est son rayon... une cuisine familiale, traditionnelle, qu'il maîtrise à la perfection.
Nous leur souhaitons plein succès dans leur entreprise.

Le RDV est ouvert, midi et soir, tous les jours de la semaine (sauf le jeudi). Contacts au 04.66.71.52.39 ou 06.66.60.90.30.